Mathilde PIOTROWSKI

Maître de Conférences en Sciences de Gestion, Université Jean Monnet- Saint-Etienne,

CoActis, France.

Document d’analyse/working paper/article

• Consommer des produits alimentaires locaux : comment et pourquoi ?

  Working paper serie RMT (WPS 11-14) 26 p. 2011.

  Cécile Legat, Mathilde PIOTROWSKI, 2011