Yuna Chiffoleau

Yuna Chiffoleau, ingénieur agronome et sociologue, est directrice de recherche à l’Institut national de la recherche agronomique (INRA).

Une publication

• Les circuits courts alimentaires Entre marché et innovation sociale

  Yuna Chiffoleau, Editions Eres, Paris, France, février 2019

Document d’analyse/working paper/article

• Les circuits courts alimentaires « pour tous », outils d’analyse de l’innovation sociale

  Dans Innovations 2016/2 (n° 50)

  Yuna Chiffoleau, Dominique Paturel, 2016