O processo educativo de incubação do projeto cantina solidária: O caso da COOPERMASOL

Este trabalho faz uma reflexão sobre a temática da economia solidária e como a Universidade Estadual de Feira de Santana, enquanto produtora de conhecimento tem tratado a gestão dos empreendimentos solidários. Neste trabalho articula-se a teoria à prática, através de um estudo de caso sobre o Projeto Cantina Solidária que está sendo desenvolvido, pela Incubadora de Iniciativas da Economia Popular e Solidária-IEPS junto ao grupo Companheiras de Mãos Solidárias - COOPERMASOL. A indagação que permeia o processo de estudo consiste em querer saber: De que maneira está sendo desenvolvido o processo educativo de incubação junto ao grupo? Como resultado da pesquisa foi possível avaliar indicadores de melhoria da qualidade de vida, incremento da renda, elevação da autoestima com destaque no processo de incubaçãoe desincubação, que contribuiu como articulador de conhecimentos, através da troca com e em benefício dos saberes.

ANAIS I CONGRESSO INTERNACIONAL DE ECONOMIA POPULAR E SOLIDÁRIA E DESENVOLVIMENTO LOCAL: diálogo Brasil Cuba, Feira de Santana, 2016