Le 111 à Châlons-en-Champagne : réhabiliter pour développer une économie qui a du sens
Initiatives inspirantes du Labo de l’ESS
mai 2017
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Résumé :
Au 111 avenue de Paris, une ancienne brasserie et usine d’empaquetage de bouteilles est en train de se muer en Tiers-lieux consacré à l’économie sociale et solidaire, à l’économie en circuits courts et à l’artisanat local.